Comparatif cafetières italiennes
Bonjour à tous et bienvenue sur cet article consacré aux cafetières italiennes ! Dans cet article, vous allez découvrir un comparatif de cafetières italiennes : quels sont les meilleurs modèles, leurs caractéristiques, avantages et inconvénients. Vous découvrirez tout sur le fonctionnement de cafetières italiennes. Tout ce qui va vous aider dans vos achats donc. Quand on dit café, on pense cappuccino, moka, stretto…etc. En somme, c’est l’Italie qui nous vient à l’esprit. Les cafetières italiennes offrent une préparation plus « traditionnelle ». Le café préparé est meilleur, les arômes sont présents et on les ressent bien. Rien à voir avec les « jus de chaussettes » des distributeurs automatiques !
Nous allons vous présenter 4 modèles de cafetières italiennes :
_la bialetti 1685 Venus induction 
_la cafetière italienne Expresso moka
_la cafetière bialetti 1166 moka express
Comparatif cafetières italiennes
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
| Bialetti 1685 | Expresso moka | Bialetti 1166 | Rossetto inox |
| matériau : inox | matériau : acier inoxydable | matériau : aluminium | matériau : inox |
| compatible induction | tous feux sauf induction | tous feux sauf induction | compatible induction |
| capacité : 10 tasses | capacité : 6 tasses | capacité : 12 tasses | capacité : 10 tasses |
| Prix : voir sur Amazon | Prix : voir sur Amazon | Prix : voir sur Amazon | Prix : voir sur Amazon |
Bialetti 1685 Venus induction
| Les + | Les - |
|---|---|
| • Acier brillant inoxydable pratique, résistant et inaltérable dans le temps • Lavable en lave-vaisselle • Induction • Capacité : 1 litre • Design classique, intemporel “signature” unique et originale du célèbre “petit homme à moustache” • Poignée et pommeau en nylon, robustes, offrant une bonne prise • Soupape de sécurité exclusive, facile à inspecter et à nettoyer, brevetée Bialetti • Taille : 10 tasses italiennes | • Cafetière assez lourde (1,1 kg) |
Cafetière italienne Expresso moka
| Les + | Les - |
|---|---|
| • Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité • Sûre et sain, robuste et durable à utiliser • Résistant aux hautes températures et isolant • Pratique pour la famille | • Incompatible induction |
Cafetière bialetti 1166 moka express
| Les + | Les - |
|---|---|
| • Taille : 12 tasses italiennes • Aluminium brillant • Poignée et pommeau en nylon, robustes, offrant une bonne prise • Soupape de sécurité exclusive, facile à inspecter et à nettoyer, brevetée Bialetti • Un café personnalisé grâce à la possibilité de sélectionner la quantité et la qualité du mélange directement dans le filtre • Capacité : 800 ml • Poids : 700g | • Incompatible induction |
Rossetto cafetière en inox
| Les + | Les - |
|---|---|
| • Beau design pour cette cafetière italienne en inox brillant, inoxydable et très résistant • Facile d’utilisation pour savourer le meilleur du café italien, au juste prix • Très facile d’entretien • Compatible tout feux dont induction • Modèle avec poignée et pommeau bakélite soft-touch, qui permettent une préhension en toute sécurité • Poids : 458g • Lavable en lave-vaisselle | • La base de la cafetière se décolore légèrement au contact de la chaleur |
Fonctionnement cafetières italiennes
Avant toute chose, le fonctionnement d’une cafetière italienne est très simple. Facile à prendre en main, vous allez rapidement avoir l’habitude de la préparation avec ces machines. Mais avant, petite explication du terme « café moka ». Le café obtenu avec les cafetières italiennes s’appelle « moka » car ce dernier se situe entre le café filtre et le café expresso.
Les cafetières italiennes sont composées de 4 pièces : une base qui fait office de réservoir d’eau, un filtre entonnoir qui fait panier pour le café moulu, un autre filtre pour séparer le café infusé du marc et enfin une verseuse où l’on récolte le café moka.
Dans un premier temps, versez l’eau dans la base qui sert de réservoir d’eau. Ensuite, il faut verser le café moulu finement dans l’entonnoir en l’égalisant aux bords. Il n’y a plus qu’à faire chauffer votre café. L’eau portée à ébullition monte, traverse le café moulu et le filtre pour atterrir dans la verseuse. C’est ainsi que vous obtenez du café moka.
Nettoyage des cafetières italiennes
Le nettoyage des cafetières italiennes se fait plutôt facilement. En effet, la majeure partie des pièces sont amovibles, ce qui rend le nettoyage plus facile. De nos jours, beaucoup de constructeurs incluent des pièces lavables en lave-vaisselle, ce qui rend la tâche beaucoup plus simple ! Le fonctionnement de cafetières italiennes a été pensé pour faciliter son nettoyage.
Comment faire le bon choix de cafetières italiennes ?
Pour ce faire, il y a entre autres 4 critères principaux à garder à l’esprit :
_le matériau
_la capacité
_la compatibilité avec les différentes plaques de cuisson
_le lavage en lave-vaisselle
Le matériau
Premièrement, le matériau. Les cafetières italiennes peuvent être conçues en inox, en aluminium, en acier, en cuivre…etc. Suivant ces matériaux, certains sont compatibles avec les plaques à induction, d’autres non. Par ailleurs, cela renseigne également sur la durée de vie de la cafetière. Ou encore sa résistance à la chaleur : les cafetières en aluminium se décolorent peut-être moins au contact de la chaleur que les cafetières en inox.
La capacité
Deuxièmement, la capacité de la cafetière. Cela dépend surtout de votre consommation. Mais également du nombre de personnes qui boivent du café : si vous êtes plusieurs, il vaut mieux opter pour une grande contenance, pour éviter de relancer la préparation du café plusieurs fois de suite !
La compatibilité avec les différentes plaques de cuisson
Autre critère, la compatibilité avec les différentes plaques de cuisson. Cela est précisé dans le mode d’emploi du constructeur. L’incidence de ce critères sur le fonctionnement des cafetières italiennes est grande. De nos jours, beaucoup de cafetières italiennes sont compatibles avec les plaques à induction, mais pas toutes ! Les plaques à induction nécessitent un matériau bien particulier. Car les températures sont atteintes très rapidement et sont très élevées : vous pouvez faire bouillir de l’eau en moins de 30 secondes ! Par conséquent, pour supporter cette énergie, il faut une cafetière avec un matériau bien particulier. Sinon, elle ne fera pas long feu !
Le lavage en lave-vaisselle
Enfin, le lavage en lave-vaisselle. Les pièces des cafetières étant amovibles, beaucoup de constructeurs incluent la compatibilité avec le lavage en lave-vaisselle. Cela est également précisé dans le mode d’emploi. Ce n’est toutefois pas un critère discriminant, mais il peut faire la différence entre une bonne et une excellente cafetière italienne.
Si vous souhaitez consulter nos comparatifs sur d’autres modèles de cafetières, n’hésitez pas à lire nos comparatifs des cafetières nespresso et cafetières programmables !
